Etikett: julstök

I dag skulle vi…

Jag skulle handla julklappar idag. Förmiddagen skulle spenderas med Lilleman på något knökfullt köpcentra, och efter det skulle vi hämta Flisan och fortsätta på ett annat lika fulproppat ställe. På kvällen skulle vi sedan julhandla hela familjen och sedan skulle jag och Flisan griljera skinkan och jag skulle ha det allmänt mysigt med lite glögg, pepparkakor och nötter.Julklappar
Foto: Pixgallery
Jo tjenare vad det går efter planerna här. Ryggen satte stopp för alla mina planer så nu ligger jag i sängen medan lilleman kollar på alla avsnitt av Gyllene Knorren på SVTPlay och NPG och Flisan åkte till stan med min julklappslista. NPG fick mitt kort och så bad jag henne att köpa en riktigt fin klapp till sig själv, för det är hon värd som hon får slita på grund av min ovilja att gå till doktorn i tid.
Idag har jag i alla fall kunnat vara uppe och gå korta stunder, men trappan har jag inte vågat mig på, så jag har vandrat runt lite på övervåningen och jag lyckade faktiskt att ta på mig ett par byxor också så nog går det åt rätt håll.
I morgon är målet inställt på att ta mig ned för trappan, och kanske lyckas griljera skinkan tillsammans med Flisan.

Ont i ryggen

…är väl bara förnamnet på vad jag råkat ut för just nu.
Den senaste månaden har jag haft lite småproblem med ryggen. Lite stel och osmidig, men det går väl över har jag tänkt.
Tänk aldrig så är min rekomendation.
Igår natt hade jag somnat i soffan och vaknade mitt i natten och var då helt säker på att ett gäng elaka småtomtar försökte såga av min rygg. halvt invalidiserad lyckades jag på något sätt kravla mig upp för trappan och stupa ner i sängen. Resten av nattsömnen blev en smula fragmenterad.
Gårdagen tillbringades sedan i sängen, bortsett från några små utflykter till toaletten och en till köket.  Stackars Lilleman som är inne i en period där han vägrar vara ensam på nedervåningen. Han fick spendera tiden tillsammans med mig i sovrummet. Till slut blev han dock för hungrig och tog mod till sig och gick ner och hämtade lite kall pasta och falukorv från gårdagen i kylskåpet.
I alla fall fick denna smärta mig att ringa vårdcentralen och kom i kontakt med en sjukgymnast som gissade på att en rotnerv kommit i kläm.  Tyvärr hade de tid först på måndag och till dess är det vila och smärtstillande som gäller. När smärtan sätter in så är Ipren och Voltaren dock inte så mycket att hänga i julgranen.
Idag känns det i alla fall en smula bättre, eller rättare sagt inte riktigt lika illa som igår, men det är fortfarande sängläge som gäller och jag ställer in mig på att det mycket väl kan bli det några dagar till.
Tyck nu för guds skull inte synd om mig. Jag har bara ont. Är det någon det är synd om så är det NPG som får fixa allt sista minuten julstök själv. Själv ska jag göra ett tappert försök att griljera en skinka tillsammans med Flisan här på sängkanten, men det är också det enda jag kan lyckas med.

Pappa Johans glögg

Nu har de vuxna gästerna åkt hem eller ligger utslagna i sängar och soffor av allt stök och bök med pepparkaksbaket.
Jag blir ändå imponerad av ungarna hur snabbt och smidigt de lyckades förvandla 1 kg pepparkaksdeg till pepparkakor i drivor. Fattar fortfarande inte riktigt var vi ska göra av alla bruna läckerheter.
Glögg
Foto: PixGallery
Själv ägnade jag ganska mycket tid av eftermiddagen till att göra egen glögg, och två sorter lyckades jag få till och nu bjuder jag på recepten till dessa.
Pappa Johans Blåbärsglögg
5 dl Rödvin
5 dl Blåbärssaft (Färdigblandad)
1 påse Santa Maria Glöggkryddor
3 msk socker
250 gram blåbär

Blanda Vin,  blåbärssaft  och socker och häll i glöggkryddorna och värm till 80 grader celcius. Rör om då och då.
Häll sedan i blåbären och låt blandningen stå och dra under lock 1 timme.
Sila av och värm upp för servering eller låt glöggen svalna och häll upp den på en flaska.
Pappa Johans Saffransglögg
1 flaska vitt vin
1 påse saffran
3 msk honung
1 påse Santa Maria Glöggkrydoor

Blanda alla ingredienser och sjud upp det till 80 grader celcisus. Låt dra en timme och sila sedan av alla kryddor och värm upp för servering, eller svalna för buteljering.
Det här var första gången jag experimenterade lite med egen glögg. Tidigare har jag kört med säkra kort och bara kört glöggkryddor rakt av med rödvin och socker enligt receptet som finns på påsen, och en del finjustering kan behövas på saffransglöggen som blev en smula bitter. Lite mer honung och kanske en hel liter vin istället för 75 cl som jag använde nu.
Blåbärsglöggen däremot behöver inte omarbetas utan receptet ovan funkar riktigt bra och den kommer helt klart bli en jultradition lika stark som tjuren Ferdinand i det Rodling/Karlssonska  hemmet.
Nu har nog glöggen svalnat tillräckligt så det är dags att buteljera den och låta den vara tills matadoren sliter sitt hår.

Redo för pepparkaksbak

Idag kommer kusiner, sysslingar, bryllingar, tvillingar, fyrmänningar, tremänningar, upplänningar och västmanlänningar på besök för att baka pepparkakor och så ska vi förstöra/förädla sommelierens fina vin med att glödga det.
Pepparkakor
Foto: Pixgallery

  • Pepparkaksdeg – check
  • Hittat alla pepparkaksformer – check
  • Införskaffat blåbär och blåbärssdaft till blåbärsglöggen – check
  • Städat
  • Klätt julgranen
  • Skaffat övriga glöggkryddor -check
  • duschat – inte än
  • Skapat julstämmning med julmusik – inte än

Kort och gott är allt så gott som klart för att ta emot alla kusiner, sysslingar, bryllingar, tvillingar, fyrmänningar, tremänningar, upplänningar och västmanlänningar.
Nu in i duschen med mig
(Recept på glöggen kommer upp här eller på NPG:s blogg lite senare)

Adventsfika

Storasyster som egentligen bara är en syssling skrev på sin blogg om att hon bakat och kokat kola och legat i inför julen.
Jag insåg ju att hon bakade och julstökade på tok för mycket, så jag packade in familjen i bilen och begav mig hem till henne för att tömma kakfat och godisskålar.

Nu hade hon julstökat så mycket att inte ens ett besök av min bror hade lyckats tömma faten.
Tusen tack för fikat och hoppas att katten återhämtar sig.
julstök, adventsfika, julbak, baka, katt, kakfat

© 2020 Godisgris.se

Tema av Anders NorenUpp ↑