Idag ville Lilleman ha makaroner, men jag har tröttnat på makaroner och korv som han tycker funkar i alla väder.
Makaronipudding gillade jag som barn, men kruxet var att Lilleman inte tål mjölk så jag fick modifiera receptet lite.
3dl idealmakaroner
140g Bacon
1/2 röd lök
1 pkt=3dl iMat
3st Ägg
1 tsk salt
1 krm Svartpeppar
Koka makaronerna enligt förpaktningen, finhacka löken (så fin att ungarna inte märker att det finns lök i puddingen.)
Låt löken koka med makaronerna de sista 2 minutrarna.
Om du inte använder tärnad bacon, bör du dela din bacon i ganska små bitar och fräsa den över öppen eld, lyssnandes på en ensam cowboy som sjungande rider in i solnedgången….
Om du inte befinner dig på prärien går det utmärkt att göra detta på en vanlig spis i en vanlig stekpanna.
Äggstanning.
Vispa ihop ägg och iMat och tillsätt salt och peppar. Jag smulade ner lite oregano också.
Blanda sedan Makaronerna, löken och baconen i en lagom stor ungnsäker och smord form. Häll sedan över äggstanningen och grädda i 200° i ugnen i c:a 30 min.
-Det här var gott, Baconen smakade ingenting.
Lilleman
Lämna ett svar